Tettnanger hop - bloemen 2022

Tettnanger hop van de Brabantse zandgrond. Professioneel geteeld, geoogst en verwerkt. In omschakeling naar Biologisch (Skal)

Specificaties (meer info)

• Alfa-zuren: 3,15%
• Beta-zuren: 3,86%
• Etherische oliën: 0,5ml/100g hop
• HSI: 0,27 HSI < 0,3 goede kwaliteit. HSI > 0,5 slechte kwaliteit, weigeren
• Oogstjaar: 2022

Geselecteerd uit een oud Duits landras, wordt Tettnanger over de hele wereld verbouwd. Zwitserse, Amerikaanse en Australische variëteiten zijn tegenwoordig op de markt te vinden. Hoewel het karakteristiek lijkt op Hallertau en genetisch vergelijkbaar is met Saaz, heeft Tettnanger aanzienlijk meer farneseengehalte, waardoor het een zachte kruidigheid en een subtiel, uitgebalanceerd, bloemig en kruidig ​​aroma heeft. Het is ook geweldig als hop voor tweeërlei gebruik, en wordt door velen beschouwd als bijzonder geschikt voor Europese pilseners.
Evenwichtige bloemige en kruidige aroma's met wat kruidigheid