Centennial - pellets 2023
Centennial hop van de Brabantse zandgrond. Professioneel geteeld, geoogst en verwerkt. In omschakeling naar Biologisch (Skal)
Specificaties (meer info)
- Alfa-zuren: 10,67%
- Beta-zuren: 3,60%
- Etherische oliën: 1,65ml/100g hop
- HSI: 0,36 HSI < 0,3 goede kwaliteit. HSI > 0,5 slechte kwaliteit, weigeren
- Oogstjaar: 2023
Centennial is een veel gevierde hop in zijn veelzijdigheid met zijn diepte van bitterheid en voorwaartse aroma - twee kenmerken die elkaar prachtig in evenwicht houden. Advertentie Het is zeer geschikt voor Pale Ales en IPA's met zijn hoge alfa-gehalte en is bloemig in zowel smaak als aroma. Centennial ervaart momenteel een terugkeer naar populariteit, vooral onder toonaangevende ambachtelijke brouwerijen.
Aards & bloemig met een vleugje citrus